Viljan hintaseuranta uudistui heinäkuun 2009 alusta.

Maataloustuotteiden markkinahinnat -palvelussa voi seurata leipävehnän, rehuvehnän, leipärukiin, mallasohran, rehuohran ja kauran hintoja.

Viljan hintatiedot tilastoi maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Tike. Viljan hintanoteeraukset kerätään paikkakunnittain viljaa jalostavalta teollisuudelta ja viljan välittäjiltä. Hinta on noteeraus joko vastaanottavan yrityksen portilla (kotimaisen viljan myyntihinta tehtaalle) tai satamaan toimitettuna (vientiin myytävän viljan hinta).

Viljan hintanoteeraus ei kuvaa toteutunutta kauppahintaa, vaan hintaa, jolla viljakauppaa käytäisiin tiettynä päivänä.

Viikoittaiset leipävehnän ja rypsin futuurihintojen noteeraukset ovat torstain ns. closing- hintoja Ranskan Matif- raaka-ainepörssissä. Noteeraukset tallennetaan brittiläisen asiantuntijaorganisaatio HGCA:n internetsivuilta (www.hgca.com/markets), ja ajallisesti seurataan lähimmän ilmoitetun kuukauden futuurihintoja.